Štrudla od jabuka s gotovim korama

 




 Sastojci

500 g kora za savijače (10 kom)
1,2 kg kiselkastih jabuka
10-15 žlica šećera
5 žlica cimeta
100 ml ulja + 100 ml mlijeka
2 vanilin šećera
50 g maslaca

Priprema
Jabuke ogulite, krupno naribajte pa ostavite sa strane neka malo odstoje i puste svoj sok. Prije nego što počnete slagati štrudlu, jabuke malo stisnite rukama kako bi ocijedili višak soka.

U šalici pomiješajte cca 100 ml mlijeka i 100 ml ulja. To će vam služiti za premazivanje kora (najlakše ih je premazivati uz pomoć silikonskog kista).

savijaca strudla s jabukama od gotovih kora recept 3
Na radnu površinu stavite jednu koru i kistom ju premažite mješavinom mlijeka i ulja. Na nju stavite drugu koru te ju posipajte naribanim i ocijeđenim jabukama. Jabuke posipajte s 2-3 žlice šećera i 1 žlicom cimeta. Ja šećer i cimet odokativno stavljam, a vi zasladite i začinite štrudlu cimetom ovisno o ukusu.

savijaca strudla s jabukama od gotovih kora recept 2
Ponovite postupak s ostatkom kora i jabuka. Pripremljene štrudle složite jednu do druge u lagano namašćen lim. Prije pečenja premažite ih s malo mješavine mlijeka i ulja te posipajte vanilin šećerom.

Štrudlu pecite 25-30 minuta na temperaturi od 180°C, dok ne poprimi zlatno smeđu boju. Dok se štrudla peče otopite maslac na laganoj vatri. Pečenu štrudlu uz pomoć kista odmah premažite maslacem, dok je još jako vruća. Po želji štrudlu posipajte šećerom u prahu. Možete ju jesti toplu ili hladnu.  U slast! :)


Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

Cokoladne kocke sa šumskim vocem

Slika
  Jednostavan kolačić za slađe nedjeljno popodne! Isprobajte kombinaciju čokolade, šumskog voća i puding kreme od vanilije, sigurno će vam se svidjeti! Sastojci Biskvit 6 jaja 130 g šećera 8 žlice ulja 4 žlice tople vode 120 g glatkog brašna ½ paketića praška za pecivo 30 g kakaa u prahu Krema od šumskog voća 400 g zamrznutog šumskog voća 100 g šećera 130 ml vode 50 g gustina 50 g maslaca Krema od pudinga 800 ml mlijeka 120 g šećera 2 vanilin šećera 2 praška za puding s okusom vanilije 80 g maslaca 100 ml slatkog vrhnja Čokoladni ganache 200 ml slatkog vrhnja 200 g čokolade (mliječne ili za kuhanje) Priprema Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte ulje i vodu. U zdjelici prosijte brašno, prašak za pecivo i  kakao  te sve zajedno umiješajte u umućena jaja sa šećerom. Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen  kalup (cca 25x35 cm ) i pecite 15-20 minuta na 180°C, ovisno o pećnici. Ohlađeni biskvit prerežite na dva dijela. Šećer i zamrznuto šumsko voće stavite u manji lonac da se ot
Pročitajte više

Štrudla s makom

Slika
  Sastojci: Za testo: 250 ml mleka 500 g brašna pola pakovanja svežeg kvasca 1 kašika šećera 2 žumanca prstohvat soli 60 g masti Za fil: 125 ml mleka 300 g mlevenog maka 200 g šećera Za premazivanje: 1 jaje Priprema: Stavite mleko da se smlači, pa skinite posudu sa vatre, dodajte supenu kašiku šećera, izdrobljen svež kvasac i malo brašna i ostavite da se kvasac aktivira. U drugoj posudi umutite dva žumanca viljuškom, pa ih dodajte aktiviranom kvascu. Promešajte i sipajte u vanglu u koju ste stavili brašno i malo soli. Testo dobro izradite rukama, pa ga prebacite na pobrašnjenu radnu površinu da narasta dok pripremite fil. Stavite mleko da provri, pa dodajte mleveni mak i šećer. Zakuvajte fil, skinite šerpu sa ringle i ostavite fil da se prohladi. Za to vreme testo podelite ga na tri dela. Svaki deo razvucite oklagijom u pravougaonik, premažite mašću ili puterom, pa bogato nafilujte pripremljenim filom od maka i zarolajte štrudle. Ređajte ih u podmazanu tepsiju i svaku premažite umuće
Pročitajte više